ÜBER UNS.

Bereits 1987 wagten unsere Eltern als eine der allerersten der Region den großen und zu damaligen Zeiten wagemutigen Schritt auf biologische Wirtschaftsweise umzustellen. Von vielen belächelt aber mit tiefster Überzeugung, verzichteten sie von da an auf jeglichen Einsatz von Kunstdünger und chemischen Pflanzenschutzmitteln. Nach einem Jahr Umstellungsphase sind wir seit 1988 anerkannter Biobetrieb und im gleichen Zuge wurden wir Mitglied beim damaligen „Ernte für das Leben“ (heutiger Bio Austria Verband). Seither wird unser Betrieb nach den strengen Richtlinien des Biologischen Landbaus geführt und jährlich von unserer Kontrollstelle ABG kontrolliert. Für diesen Schritt sind wir den beiden unendlich dankbar.

Vor vielen Jahren wurde eine Getreidemühle für den Eigenverbrauch angeschafft. Auch damals gab es bereits ernährungsbewusste Konsumenten die immer wieder nach Dinkelprodukten anfragten. Deshalb ist bereits zur damaligen Zeit eine Direktvermarktung im kleinen Stil entstanden. Durch stetige Nachfrage ist unser Produktangebot immer wieder gewachsen.  

Unsere Eltern helfen uns noch täglich bei der Bewältigung der Arbeit. Dafür möchten wir uns sehr herzlich bedanken. Denn die Arbeit auf einen Bauernhof ohne die Hilfe der Seniors ist schwer oder gar nicht zu meistern.

Bei meiner Ähre.

Johanna & Bernhard Kargl